Djondjon d'Haiti (champignons noirs)

Le djondjon est un champignon noir  comestible d'haiti, il est souvent utilisé pour donner une saveur unique et une couleur foncée à des plats,  comme par exemple le riz aux champignons (diri djondjon) riz noir, mélangé avec le petit pois vert, un plat traditionnel du dinanche et des journées festifs d'Haiti.

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